🥊 Perlas De Melon Con Jamon Serrano

Poneren un frasco pequeño de cristal con tapa todos los ingredientes de la vinagreta, tapar y agitar hasta emulsionar. Rellenar un biberón de cocina (opcional) Cortar el melón y retirar la cáscara. Disponer sobre una fuente de servir. Envolver cada rodaja en una loncha fina de jamón. Verter sobre cada rodaja envuelta en jamón unas gotas Pelael jamón y con un sacabocados, forma 8 bolas de melón y reserva. El resto del melón córtalo en trozos y tritúlalo en un robot de cocina o incluso con el brazo de la batidora que tengas en casa, en este último caso, pícalo más menudo para que resulte más fácil. Añade una pizca (apenas nada de sal). Corta las lonchas de jamón a Aquarellees parte del misticismo de Coyoacán, uno de los lugares imperdibles por su original propuesta gastronómica franco mexicana de autor. El restaurante nace de la unión armónica y perfecta de la cocina francesa con el sabor y los toques creativos propios de las raíces culinarias mexicanas. En una atmósfera elegante y acogedora, se sirven Ensaladade Melón con Jamón | Receta de Cocina en Familia Suscríbete me ayudas a seguir y no te cuesta nada ;) 150 gramo INGREDIENTES1/2 Melón 100 grs Jamón Serrano , en rebanadas delgadas 1/4 taza Vinagre balsámico 1/4 taza Aceite de Oliva 1 taza Hojas de Menta frescas 100 grs Almendras fileteadas SAL PIMIENTA AL GUSTO PROCEDIMIENTO OBTÉN esferas de melón con ayuda de una cuchara parisienne y reserva. HAZ un rollito con cada .

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